Lasanha de Couve com Legumes
Lasanha de couve com Legumes
Lasanha de Couve com Legumes
Ingredientes:
- 10 folhas grandes de couve-manteiga
- 1 xícara de legumes cozidos (abóbora, cenoura e brócolis picados)
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara de queijo cottage ou tofu amassado
- Temperos: sal, pimenta-do-reino e azeite
Modo de Preparo:
- Retire o talo grosso das folhas de couve e passe-as rapidamente em água quente para amolecer.
- Tempere os legumes com sal, pimenta e azeite.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando folhas de couve, legumes e cottage ou tofu.
- Finalize com molho de tomate e, se desejar, uma camada de queijo light.
- Leve ao forno a 200°C por 15-20 minutos.
Lasanha de Couve com Legumes
Criar pratos cotidianos de forma saudável é simples e acessível. Basta substituir ingredientes processados por opções mais nutritivas, como massas integrais, grãos, legumes frescos e proteínas magras. Adicionar vegetais a cada refeição, optar por métodos de cocção como grelhar ou assar e reduzir o sal e açúcares transforma o dia a dia em uma jornada mais equilibrada. Pequenas mudanças, como trocar o arroz branco pelo integral ou incluir mais frutas, lasanha de couve com legumes , fazem toda a diferença na qualidade da alimentação, sem perder o sabor;
A lasanha é, sem dúvidas, uma das receitas mais desejadas para os almoços do fim de semana. Além de dar água na boca, ela é um prato extremamente versátil e pode ser preparada combinando diversos ingredientes.
Por outro lado, por se tratar de uma massa, é comum que muitas pessoas tentem evitar ao máximo seu consumo.
Felizmente, existe uma infinidade de versões alternativas de lasanha que são preparadas com itens mais leves e saudáveis, como legumes, e que podem ser incluídos no preparo.
Pensando nisso, o Minha Vida listou sete receitas deliciosas de lasanha para deixar sua refeição mais completa e saborosa. Dá uma olhada na seleção e experimente fazer em casa.